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要设置苹果设备上的短信拦截功能并关闭它，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、向下滚动并找到“信息”或“短信/彩信”选项，点击进入。
3、找到并点击“未知和过滤信息”或“拦截信息”选项（具体的标签可能因系统版本或地区不同而有所差异）。
4、查看拦截列表，确认是否有误拦截的短信。
5、若要关闭拦截功能，则点击关闭相关开关按钮即可。
也可以通过使用第三方应用来拦截短信，如果安装了这类应用，可以在应用的设置中找到拦截功能的开关并关闭。
不同版本的iOS系统设置可能会有所不同，如果在操作过程中遇到困难，建议查阅苹果设备的用户手册或在线帮助资源，如果问题仍未解决，建议联系苹果官方客服以获得进一步的帮助。